Tủ nấu cơm niêu công nghiệp dùng gas

TỦ NẤU CƠM NIÊU tiêu dùng GAS

bây giờ phố hội lớn mạnh, cơm cũng được nấu theo phương pháp đương đại hơn với các đồ vật hiện đại hỗ trợ như: bằng nồi nhôm, xoong gang, và rộng rãi nhất vẫn là nồi điện. Chính vì sự vững mạnh ấy, con người chúng ta thường có xu thế tìm về nguyên do, mua những thứ bình dị, dân dã để được thưởng thức. Cơm niêu là 1 trong những 1 món ăn ngon sở hữu đậm chất dân dã, thái hoà thôn quê của người dân Việt Nam. sở hữu sự phát triển của phường hội và xu thế của thực khách, phổ thông nhà hàng đã tuyển lựa buôn bán cơm niêu và mang đến lợi nhuận hết sức hấp dẫn.

Cơm niêu – với đậm bản sắc văn hóa dân tộc Việt Nam

Cơm niêu là món cơm nức danh và đã phát triển thành đặc sản của Việt Nam bởi sự đặc biệt trong cách thức chọn lựa vật liệu và cách đun, nấu. một cái niêu đất đúng điệu phải được đun chỉ mất khoảng và nhiệt độ cố định mới đảm bảo an toàn, chất lượng khi chế biến món ăn. Chính do vậy để lựa chọn, tìm 1 thiết bị nấu cơm niêu phù hợp là khôn xiết quan trọng.

bình thường cơm niêu được nấu bằng bếp củi, bếp than, hoặc bếp gas, niêu cơm phải được vùi trong bếp để cơm được chín đều và ko bị cháy khét. không những thế đối sở hữu nhà hàng, quán ăn nấu bằng phương thức truyền thống đó mất tất cả thời kì, năng suất tốt, tốn đa dạng giá bán và chẳng thể đáp ứng nhu cầu chuyên dụng cho thực khách. Chính vì vậy cần tậu một đồ vật hiện đại hơn để đáp ứng được những nhu cầu trên.

Nấu bằng phương pháp truyền thống năng suất rẻ, ko đạt buộc phải

Âu Á Corp xin giới thiệu dòng sản phẩm tủ nấu cơm niêu. Đây là vật dụng được tiêu dùng nhiều phổ quát trong các quán ăn, nhà hàng, khách sạn chuyên về cơm niêu, hoặc chuyên cung ứng cơm niêu bởi tính dễ dàng, ưu việt của nó. Vậy chúng ta cộng Nhận định nhé!

TÍNH NẲNG vượt trội CÚA TỦ NẤU CƠM NIÊU sử dụng GAS

– Tủ nấu cơm niêu hay còn gọi là lò nấu cơm niêu hoặc tủ hấp cơm niêu là 1 thiết bị chuyên tiêu dùng để chế biến những món cơm niêu và tuỳ chỉnh được chế độ khi nấu cơm niêu tạo ra thành phẩm cơm thường hoặc cơm niêu cháy bén.

– Tủ được gia công hoàn toàn bằng inox cao cấp, mang độ bền cao, không gỉ sét, dễ dàng vệ sinh.

– Tủ nấu cơm niêu 2 tầng tiết kiệm được thời kì, nhiên liệu và năng lượng mà hiệu quả thì rất cao so có những cách thông thường.

– Tủ sở hữu thể nấu được 50 niêu cơm trên một lần nấu (số lượng phụ thuộc vào kích thước của tủ nấu cơm), giúp tiết kiệm thời gian mức giá và công sức.

– Tủ được bề ngoài bằng hình hộp chữ nhật mang chân đứng chắn chắn, kích thước nhỏ gọn tiện lợi cho việc sắp đặt, giúp tiết kiệm điện tích tối đa cho bếp, giảm chi phí mặt bằng cho chủ quán.

– Nấu cơm bằng tủ nấu cơm niêu giúp đảm bảo kê sinh, ko bị bụi, tan tro bay vào hay mùi khói còn lưu lại ở cơm.

Tủ nấu cơm niêu

thông số SẢN PHẨM

– Tủ nấu cơm niêu nấu từ 20 – 50 niêu cơm/mẻ

– Kích thước: 1200 x 750 x 1400 mm (R x N x C)

– Nguồn nhiên liệu dùng gas.

– Thân vỏ được làm cho bằng Inox 201 cao cấp, chống rỉ, chống sét lúc tiêu dùng.

– có đèn chiếu sáng trong thời kỳ sử dụng.

– 3 lớp, trong đó hai lớp Inox 201 dày 0,5 – 0,6mm, ở giữa là lớp bí quyết nhiệt bằng Polyurethane được bơm dưới áp suất cao, chiều dày lớp cách nhiệt 35-38mm.

Chi tiết bên trong tủ nấu cơm niêu

ĐẶC ĐIỂM KỶ THUẬT CỦA LÒ NƯỚNG VÀ TỦ NẤU CƠM NIÊU

– Gồm hai phần sinh nhiệt hoạt động độc lập: buồng lò đốt và tầng trên buồng.

– Núm điều chỉnh lửa 2 phần này hoạt động độc lập: gồm phần sinh nhiệt phía trên buồng lò và lửa dưới là phần sinh nhiệt phía dưới buồng lò.

– Núm điều chỉnh nhiệt độ buồng lò từ ( 100 – 420 ) độ C.

– thiết bị đánh lửa bằng điện tử: súng mồi sẽ phát sinh tia lửa điện đốt cháy gas khiến cho xuất hiện ngọn lửa. Buồng lò sẽ được làm nóng bởi 2 phần sinh nhiệt phía trên và phía dưới.

– trang bị hiển thị nhiệt độ (đồng hồ nhiệt độ) được lắp đặt để mang thể theo dõi nhiệt độ buồng lò.

CÔNG DỤNG VÀ CHỨC NẲNG CỦA TỦ NẤU CƠM NIÊU

– Tủ nấu cơm niêu bao gồm hai tầng, mỗi tầng có thể chứa được phổ biến niêu cơm cùng một khi. mang nguyên lý sử dụng hơi nóng, tủ nấu sẽ giúp hạt gạo chín đều và ko bị cháy khét như phương pháp nấu truyền thống cũ, đồng thời mang đến năng suất cao, đảm bảo vệ sinh an toàn sạch sẽ.

– Lò nấu cơm niêu dùng nhiên liệu bằng gas, đảm bảo sự hoạt động liên tục, với thể dùng ngay cả lúc mất điện, luôn phục vụ được nhu cầu của khách hàng.

– Nấu cơm ngon, tốc độ hơn phần đông so sở hữu cách thức nấu cơm niêu truyền thống.

– tuy nhiên Tủ nấu hay lò nướng cơm niêu còn được sử dụng để hâm hot và nướng thực phẩm (hải sản, các cái làm thịt, các cái rau củ quả…). bên cạnh đó còn dùng để sấy những dòng hoa quả khô, những chiếc thuốc bắc…

– với dòng tủ này giúp bạn nấu cơm niêu ngon đúng điệu.

hướng dẫn dùng TỦ NẤU CƠM NIÊU

Bước 1: Mở buồng cửa lò, mở van gas nguồn,mở nguồn khóa gas ở phần sinh nhiệt của buồng lò, làm lửa cháy ở các ống gas sinh nhiệt bằng phương pháp tiêu dùng súng mồi. Điều chỉnh van gas để đạt được cường độ lửa thích hợp.

Bước 2: Sau lúc lửa đã cháy, hãy đóng cửa buồng lò lại để gia nhiệt, lúc này buồng lò sẽ nóng dần lên. Đồng hồ nhiệt bên ngoài giúp hiển thị chuẩn xác nhiệt độ bên trong để người dùng thuận lợi theo dõi trong suốt quá trình nấu.

Bước 3: Cho gạo đã vo sạch vào niêu đất hoặc niêu đồng và cho nước vào niêu cao như nấu cơm thường.

Bước 4: Quan sát đồng hồ nhiệt, lúc nhiệt độ đã đạt tới 250 độ C, mở cửa buồng lò ra và đặt những khay cơm niêu vào buồng lò.

Lưu ý: dùng găng chuyên dụng để giảm thiểu bị bỏng.

Bước 5: Sau lúc cơm đã chín, bạn tắt lò, tắt nguồn cấp nhiệt cho tủ, sau ấy tiêu dùng căng thẳng mở cửa tủ và lấy những nồi cơm ra

– thời kì cơm chín sau khoảng 20 – 25 phút, phần cơm bên ngoài đã rám vàng, đầu bếp với thể tăng thêm thời kì tùy theo đề nghị món cơm niêu ở quán.

Tùy chỉnh nhiệt độ để được nồi cơm niêu như ý muốn

– Lưu ý: đừng để quá lâu, cơm sẽ bị cháy khét.

Bước 6: sau khi đã dùng xong hãy khóa van cấp gas, phần sinh nhiệt phía trên và phía dưới buồng lò. Tiếp tới, cẩn thận khóa nguồn cấp gas đến tủ.

* Đối với niêu cơm đã được hấp chín từ trước: Bạn hãy sắp đặt các niêu cơm vào lò hoặc tủ, sau 15 – 18 phút, cơm bên ngoài thành niêu bắt đầu rám vàng, đầu bếp có thể lấy ra ngay hoặc để lâu thêm chút nữa để tăng độ giòn.

LƯU Ý khi dùng TỦ NẤU CƠM NIÊU

– Trước lúc đổ nước vào niêu cơm với thể lót một vài lá cơm nếp dưới đáy niêu để tạo mùi thơm cho cơm. sở hữu thể tiêu dùng nước lọc hoặc nước dừa để nấu cơm niêu – là một trong các kinh nghiệm nấu cơm niêu rất có ích.

– Trước lúc vận hành tủ phải đảm bảo rằng những van nhiên liệu, đã được mở.

– khi tủ hoạt động, tuyệt đối ko được mở cửa tủ/lò.

– khi tủ đã hết thời kì nấu, chờ khoảng 3-5 phút mới mở tủ. khi mở tủ phải đứng hạn chế phía cửa mở để giảm thiểu bị bỏng.

– Sau mỗi lần tiêu dùng bạn hãy khóa gas chăm chút và trong lúc lau chùi, vệ sinh cho tủ.

phương pháp BẢO TRÌ BẢO QUẢN TỦ NẤU CƠM NIÊU

– Sau mỗi lần dùng, phải để tủ nguội hoàn toàn, tiến hành vệ sinh trong và ngoài, vách lò để đảm bảo an toàn vệ sinh thực phẩm cho các lần nấu kế tiếp.

– Lau chùi bên trong và bên ngoài tủ thường xuyên để đảm bảo vệ sinh cho tủ, cùng lúc kéo dài tuổi thọ cho tủ nấu cơm.

– không làm cho đổ nước lên những ống sinh nhiệt.

– nếu như mồi lửa trong buồng lò từ 3 lần trở lên mà ko cháy, phải mở cửa buồng lò và chờ 60 giây mới cho lò hoạt động trở lại.

– Quan sát đồng hồ nhiệt, lúc buồng lò đạt 350 độ, phải tắt phần sinh nhiêt ở phía trên, chỉ duy trì phần sinh nhiệt ở phía dưới.

– ko được tự tiện toá sửa hoặc đổi thay cấu trúc tủ. Trong bất kì trường hợp hư hỏng nào của tủ, hãy gọi ngay cho chúng tôi, bộ phận bảo trì sẵn sàng tương trợ nhanh nhất mang thể.

– Bảo hành 12 tháng – hỗ trợ sửa chữa lưu động theo đề xuất quý khách