Những yếu tố cần chú ý khi thiết kế bếp quán ăn

lúc mang ý định mở quán ăn hay nhà hàng, khách sạn thì bên cạnh vị trí đắc địa thì việc ngoài mặt bếp, xây dựng sao cho giỏi, thu hút thực khách là việc các nhà đầu tư chú trọng. Trong đấy, căn bếp được xem như là linh hồn của các mô phỏng buôn bán nhà sản xuất ăn uống vì đây là nơi tạo ra những món ăn ngon cho thực khách.

Chính do đó, chúng tôi sẽ giúp bạn nắm rõ hơn các nhân tố cần chú ý khi bề ngoài bếp nấu bếp chuyên dụng cho phổ biến người, hoạt động hiệu quả, đem lại lợi nhậu cao.

Bản vẽ mô hình kiểu dáng bếp

các khu vực cần có đối sở hữu căn bếp quán ăn

ko giống như những căn bếp gia đình, bếp quán ăn thường sẽ được chia thành rộng rãi khu vực, mỗi khu vực đảm nhận một chức năng riêng nhưng vẫn nhất quán sở hữu nhau.

Khu nhập hàng hóa, thực phẩm: Đây sẽ là khu vực trước hết của ko gian bếp, dễ dàng cho xe ra vào để vận chuyển hàng hóa. đồng thời mẫu mã ở phía trước hết nhằm đảm bảo không có phổ quát người giao hàng ra vào bên trong bếp.

Khu lưu trữ thực phẩm, hàng hóa: Đây sẽ là khu nhằm bảo quản, lưu trữ hàng hóa và là nơi trung gian giữa khu nhận hàng và khu sơ chế.

Khu sơ chế nguyên liệu: Tại khu này cần lắp đặt các chậu rửa, sàn nước và rãnh thoát nước để không gian bếp luôn khô ráo, sạch sẽ.

Khu nấu nướng, chế biến: Đây là trung tâm của căn bếp và sở hữu diện tích rộng nhất để nấu các món ăn.

Khu dùng cho món ăn đã nấu chín: Khu này tách biệt có các khu ở phía đầu để tránh sự lây lan vi khuẩn, bụi bẩn không nên có qua thức ăn đã nấu xong.

Khu vực rửa: Khu vực dành riêng cho nhân viên làm cho việc tại căn bếp.

Khu vực đun nấu, sơ chế trong bếp quán ăn

các nguyên tắc khi bề ngoài bếp quán ăn

mang nhiều nguyên tắc để căn bếp hoạt động đúng trật tự, nhưng sau đây là các nguyên tắc phổ biến được áp dụng khi ngoài mặt khu bếp quán ăn.

những khu vực nên sở hữu ko gian biệt lập, và phân chia khu vực đồ sống và đồ chín để hạn chế truyền nhiễm chéo vi khuẩn.

Nên đồ vật những trang thiết bị cần phải có, phù hợp với nhu cầu sử dụng của bếp và xếp đặt sao cho công nghệ để đầu bếp không hề mất nhiều thời gian lúc chuẩn bị món ăn.

Bếp sau lúc xây dựng phải chịu được cường độ khiến cho việc và đem lại hiệu quả cao cho chủ đầu cơ.

Tối ưu hóa không gian, tận dụng không gian bên dưới và không gian trên cao để căn bếp trong lành sẽ, gọn gàng và dễ kiểm soát hơn là bạn để đồ vật tại phổ thông góc qua đời khác.

ưu tiên kiểu nhà bếp mở, tránh hoặc ko mang vách ngăn càng tốt để bếp trưởng hay điều hành dễ Nhìn vào, giao du và quản lý mọi thứ trôi chảy.

ngoài mặt khu bếp cho quán ăn cần đáp ứng các nguyên tắc cơ bản

Cần chú ý nguyên tố gì lúc kiểu dáng bếp quán ăn?

thiết kế không gian bếp cho mô hình kinh doanh ẩm thực không hề đơn thuần. Để cho ra một căn bếp sang trọng, bổ ích và tối ưu hóa hiệu suất sử dụng thì bên cạnh các nguyên tắc phía trên cần lưu ý thêm 1 số nguyên tố sau:

Ánh sáng khu bếp rất cấp thiết vì thế màu sắc đèn nên kết hợp và tốt nhất là tận dụng ánh sáng từ tự dưng.

Vấn đề vệ sinh luôn được đặt lên bậc nhất thành ra hệ thống cống rãnh, ống thoát nước cần yếu kế lớn cùng màng che để rác thải ko bị trôi xuống làm tắc nghẽn.

ko được bỏ qua vật dụng hút mùi và quạt thông gió để căn bếp được thông thoáng , đỡ ô nhiễm hơn.
Căn bếp là nơi với nhiều thiết bị, vật dụng inox cộng âm thanh khi xào nấu nên cứng cáp sở hữu âm thanh khó chịu. Bạn nên cân đề cập hệ thống hút mùi hài hòa ống tiêu âm để khiến giảm bớt độ ồn trong bếp.

Đáp ứng những nhân tố về ko gian điện tích cho khu bếp quán ăn

Tổng kết

kiểu dáng bếp cho quán ăn, nhà hàng hay bếp công nghiệp là việc cần được tính toán và cân đối sao cho lý tưởng và thích hợp sở hữu mục đích kinh doanh, diện tích đầu cơ và mức giá của công ty. thành ra lúc sở hữu ý định thiết kếm mở mô phỏng kinh doanh hay phục vụ bếp ăn tập thể, quý khách cần nghiên cứu và tìm kiếm một các kiến trúc sư giỏi.

Âu Á Corp là tổ chức chuyên tư vấn kiểu dáng phân phối, cung cấp, thi công lắp đặt cho những Công trình Công trình kiểu dáng bếp công nghiệp trên khắp cả nước. sở hữu việc thực hiện đa dạng Công trình Dự án cho các quán ăn nhà hàng, khách sạn, bếp tập thể, khu công nghiệp nức danh trên khắp cả nước. Âu Á Corp hoàn toàn tự tín đem lại cho chủ đầu cơ khu bếp hoàn hảo nhất, sở hữu các giá tiền tiết kiệm nhất và quy trình bề ngoài chuyên nghiệp trọn gói.

hy vọng bài viết trên sẽ giúp chủ đầu cơ mang thêm thông tin cần thiết khi muốn vun đắp một không gian bếp tiên tiến, thuận lợi và giỏi.