Bàn mát là sản phẩm đa chức năng, vừa dùng để lưu trữ, bảo quản các loại thực phẩm hay đồ uống, vừa có thể sử dụng như một chiếc bàn sơ chế hay bàn pha chế các món đồ uống thơm ngon phục vụ khách hàng. Trong số các dòng bàn mát trên thị trường hiện nay, bàn mát DM là dòng sản phẩm đến từ thương hiệu mới nhưng được nhiều khách hàng lựa chọn sử dụng. Hãy cùng khám phá những lý do bàn mát DM được ưa chuộng và ưu tiên sử dụng tại các căn bếp công nghiệp trong bài viết dưới đây nhé!
Đôi nét về thương hiệu berjaya và bán mát berjaya
DM là thương hiệu về dòng thiết bị bếp nhà hàng khách sạn, chuyên về các dòng thiết bị lạnh chất lượng cao như tủ đông, tủ mát, bàn đông, bàn mát, tủ bánh kem, máy làm đá,… Kể từ khi ra mắt, DM đã định hướng trở thành thương hiệu nội địa hàng đầu tại thị trường Việt Nam và hướng tới vươn xa ra thị trường quốc tế. Các sản phẩm của DM đều được sản xuất tại Việt Nam, ứng dụng công nghệ Nhật, trên dây chuyền tiên tiến nhất với các linh phụ kiện ngoại nhập từ các thương hiệu hàng đầu thế giới.
Giới thiệu bàn mát berjaya
Bàn mát DM được thiết kế dạng nằm, đa dạng về dung tích, mẫu mã, kiểu dáng, chất liệu inox cao cấp cùng công nghệ làm lạnh vượt trội, luôn giữ nhiệt độ ổn định 0°C ~ 10°C. Do đó, có thể sử dụng bàn để lưu trữ và bảo quản đa dạng thực phẩm, đồ uống tùy vào quy mô hoạt động của nhà hàng, quán ăn, quán bar,… Hoặc cũng có thể tận dụng làm bàn sơ chế, chế thực phẩm; bàn soạn, chia thức ăn hay trưng bày rượu, bia, hoa quả, nước giải khát,…
Ưu điểm khi sử dụng bàn mát berjaya cho căn bếp công nghiệp
Cũng giống như các sản phẩm bàn mát công nghiệp đến từ thương hiệu ngoại nhập thì dòng bàn mát DM là dòng sản xuất trong nước với chất lượng cao và chiếm nhiều ưu thế lớn.
Đa dạng mẫu mã, kiểu dáng
Bàn mát DM được sản xuất dựa trên đặc tính kinh doanh phục vụ trong hệ thống bếp công nghiệp, bếp nhà hàng nên về mẫu mã của thiết bị đa dạng hơn. Kích thước và dung tích, đáp ứng nhu cầu sử dụng của mọi đối tượng khách hàng. Thông thường sản phẩm được sản xuất sẽ có 2 loại là bàn mát cánh inox và cánh kính, với chiều dài loại 2 cánh là 1m2, 1m5, loại 3 cánh là 1m8 và loại 4 cánh là 2m2.
Dựa trên đặc điểm kinh doanh bàn còn được thiết kế để sử dụng trong quán bar hoặc bếp công nghiệp. Đối với các quầy bar bàn được sản xuất có chiều rộng là 600mm đáp ứng kích thước và vận hành của quầy. Đối với bếp nhà hàng thì chiều rộng là 750mm phù hợp với yêu cầu lưu trữ chế biến trong khu bếp. Dòng bàn mát berjaya đều, có chiều cao tiêu chuẩn 800mm giúp tối ưu vận hành.
Chất liệu inox cao cấp, bền bỉ
Toàn bộ thân bàn được gia công từ chất liệu inox cao cấp, có khả năng chống ăn mòn và chịu lực cực tốt, đảm bảo tuổi thọ lâu dài, không bị méo mó như các chất liệu khác. Hơn nữa chất liệu này hạn chế bám bẩn, giúp việc lau chùi, vệ sinh đơn giản và nhanh chóng hơn, luôn đảm bảo các vấn đề về an toàn vệ sinh thực phẩm.
Ngoài ra, bề mặt bàn nhẵn mịn, được lót gỗ với chiều dày 50mm thuận tiện cho thao tác chế biến của người dùng.
Khả năng giữ nhiệt vượt trội
Dựa vào đặc điểm thời tiết và khí hậu Việt Nam, bàn mát berjaya được gia công với cấu tạo gồm 3 lớp. 2 lớp inox được bao bọc bên ngoài và ở giữa là 1 lớp bảo ôn polyurethane giúp cách nhiệt hiệu quả, tránh tối đa tình trạng thất thoát hơi lạnh ra môi trường bên ngoài, mang lại hiệu quả bảo quản thực phẩm tốt và ổn định nhất và tiết kiệm điện khi vận hành.
Hình ảnh chi tiết bên trong bàn mát berjaya
Bàn mát Berjaya tích hợp nhiều tính năng
Bàn mát DM có chức năng chính là lưu trữ, bảo quản và trưng bày các loại rau củ, trái cây, đồ uống, sữa chua, rượu bia,… giúp chúng giữ được độ tươi ngon và không bị hư hỏng. Bên cạnh đó, mặt bàn với kết cấu chắc chắn, bằng phẳng, có khả năng chịu được trọng tải lên lớn, có thể sử dụng như một chiếc bàn chặt, bàn sơ chế, bàn pha chế hay bàn ra đồ vô cùng tiện lợi, hợp vệ sinh.
Hệ thống làm lạnh nhanh chóng, đồng đều và hiệu quả
Bàn mát DM sở hữu công nghệ làm lạnh gián tiếp với hệ thống quạt gió đối lưu, giúp luân chuyển nhiệt độ đồng đều tới khắp mọi ngóc ngách trong khoang bảo quản. Nhờ đó, các loại thực phẩm bảo quản được làm lạnh thấu tâm một cách nhanh chóng, giữ được độ tươi ngon và hàm lượng dinh dưỡng lâu dài hơn.
Hệ thống máy nén chất lượng, được nhập khẩu trực tiếp từ các thương hiệu nổi tiếng, hàng đầu Châu Âu, cho khả năng vận hành bền bỉ, êm ái và tiết kiệm điện.
Dải nhiệt độ lưu trữ và bảo quản lý tưởng trong khoảng 0°C ~ 10°C, tạo môi trường giúp bảo quản thực phẩm tốt nhất, tránh tối đa sự xâm nhập của các vi sinh vật gây hại.
Dàn lạnh được làm hoàn toàn từ đồng, mang lại độ bền cao, khả năng hoạt động tốt và hiệu quả làm lạnh nhanh, hơn hẳn so với các thiết bị có dàn lạnh bằng nhôm khác.
Bảng điều khiển điện tử hiện đại thông minh
Bàn mát DM sử dụng bảng điều khiển điện tử thông minh với màn hình LED hiển thị chính xác mức nhiệt bên trong. Từ đó, giúp người dùng dễ dàng kiểm soát và cài đặt mức nhiệt phù hợp với từng loại thực phẩm. Bên cạnh đó bảo điều khiển có thể báo hiệu các lỗi cho người sử dụng biết để khắc phục bảo vệ log máy cho khả năng hoạt động tốt nhất.
Lời kết
Như vậy bàn mát DM là dòng sản phẩm mới được ra mắt trên thị trường nhưng được nhiều khách hàng khu bếp công nghiệp đón nhận và sử dụng rộng rãi. Với nhiều lợi thế và tính ưu việt của mình, dòng sản phẩm ngày càng được đánh giá cao về chất lượng giá thành cũng như tính hiệu quả trong sử dụng. Để tìm hiểu thêm chi tiết hãy liên hệ với chúng tôi, bạn sẽ được giải đáp hỗ trợ kịp thời.
