hiện nay, những nhà hàng món Âu càng ngày càng phát triển thành rộng rãi hơn tại Việt Nam. mang hương vị mới lạ, hấp dẫn, bí quyết diễn đạt bắt mắt và sang trọng, các món Âu thường rất được lòng thực khách. để phục vụ các món Âu thơm ngon, hấp dẫn này, ngoài tay nghề của những đầu bếp, 1 bếp nấu chất lượng cũng đóng vai trò cực kỳ quan yếu. Bếp Âu công nghiệp chính là 1 giải pháp quyết định trực tiếp tới chất lượng món ăn và sự phát triển của nhà hàng.
Vậy vật dụng nấu món Âu này mang những ưu nhược điểm gì? Sau đây Âu Á Corp sẽ san sớt tới bạn các thông tin và nhận xét về bếp Âu công nghiệp một cách chi tiết nhất!
Vài nét về bếp âu
Bếp nấu món Âu là thiết bị bếp chuyên sử dụng để nấu các món Âu, được tiêu dùng rộng rãi trong những các nhà hàng, khách sạn thời trang Châu Âu. giả dụ bếp Á chuyên dụng cho các món xào, hầm, nấu… thì vật dụng này lại được dùng chế biến các món soup, nướng, cừu, áp chảo…- những món Âu yêu cầu khoa học và thời kì.
Bếp Âu là đồ vật bếp chuyên dụng trong nhà hàng, khách sạn phong cách Âu
các món Âu tuy ko yêu cầu cao về nhiệt độ và nhiệt lượng khi nấu nhưng lại cần thời gian nấu lâu. bởi vậy, bếp được ngoài mặt riêng để tạo ra với buộc phải chế biến món ăn.
Bếp nấu món Âu gồm 2 cái là bếp sở hữu lò nướng và bếp ko với lò nướng. Tuy bếp mang lò nướng mức giá cao hơn nhưng lại rất tiện dụng trong giai đoạn dùng. Do được tích hợp lò nướng ở ngay phía dưới bếp, thiết bị này cho phép những đầu bếp có thể vừa chế biến các món ăn, vừa làm món nướng cộng một khi. Điều này giúp rút ngắn phổ quát lần gian chế biến món ăn, mở mang khả năng chuyên dụng cho món của các nhà hàng, khách sạn.
Nhận xét chi tiết về bếp Âu công nghiệp
Bếp nấu món Âu là một trong những thiết bị quan yếu tại khu bếp chính của nhà hàng, khách sạn. Nó giúp những đầu bếp thực hành việc đun nấu mau chóng và tiện lợi hơn. đồ vật này sở hữu đa dạng điểm tốt vượt trội và mang lại phổ biến ích lợi cho những nhà hàng, khách sạn:
Về ngoại hình
ưu thế lớn nhất của bếp châu Âu phải nói đến mẫu mã nhỏ gọn, tiết kiệm rộng rãi ko gian hơn so với bếp gas thường ngày. bởi thế, trang bị phù hợp lắp đặt trong ko gian của mọi khu bếp.
Bếp nấu món âu mang bề ngoài nhỏ gọn, tiết kiệm không gian
Hệ thống đánh lửa của bếp Âu cũng dễ mồi lửa, không có hiện tượng cháy phực lửa. đặc biệt, hệ thống ống dẫn gas được khiến cho bằng ống thép đúc giúp tránh gập trục đường ống, rò rỉ gas gây cháy nổ.
Thân bếp với các núm căn vặn biệt lập để điều chỉnh lửa cho từng họng khác nhau giúp đầu bếp dễ dàng kiểm soát lượng lửa lúc chế biến món ăn
Về Độ bền và tính thẩm mỹ
Bếp Âu công nghiệp được gia công bằng chất liệu inox cao cấp nên với độ bền cao, ko bị han gỉ, khả năng chịu nhiệt thấp và ít bị tác động bởi ngoại lực bên ngoài. nhắc cả sử dụng trong thời gian dài, thiết bị vẫn giữ được vẻ đẹp thẩm mỹ và độ sáng bóng nguyên bản.
Về hiệu năng sử dụng
Họng đốt khiến cho từ gang đúc kỹ thuật cao và phòng ban đánh lửa tự động giúp cho các khe thoát lửa đều hơn, tụ hội lửa chủ yếu dưới đáy nồi. Nhờ thế, hiệu suất thổi nấu luôn được đảm bảo ở mức cao nhất, giúp đầu bếp tiết kiệm được hầu hết thời kì khi chế biến món ăn.
Về vấn đề vệ sinh
Bếp Âu công nghiệp có bề mặt sáng bóng, rất tiện dụng vệ sinh, lau chùi. Khay hứng mỡ thừa được tích hợp trong thân bếp không chỉ giúp việc vệ sinh nhanh gọn hơn mà còn tạo vẻ nhiều năm kinh nghiệm cho trang bị. bởi vậy, bếp nấu món Âu luôn đáp ứng được các tiêu chuẩn về vệ sinh an toàn thực phẩm.
tuy nhiên, kế bên những điểm hay kể trên, bếp châu Âu cũng như tất cả các đồ vật bếp công nghiệp khác đều có 1 nhược điểm chung. các loại đồ vật bếp này đều sử dụng gas nên trong giai đoạn hoạt động có nguy cơ xảy ra hiện tượng cháy nổ, rò rỉ gas gây nguy hiểm cho người tiêu dùng.
Vậy nên chú ý điều gì trong quá trình tiêu dùng bếp để đảm bảo an toàn tối đa và kéo dài tuổi thọ của thiết bị?
một số lưu ý khi tiêu dùng bếp Âu
Đặt xa tủ đông thực phẩm để tiết kiệm nhiên liệu
Trong giai đoạn sử dụng, bếp nấu món Âu sẽ tỏa ra 1 lượng to nhiệt nóng. bởi thế, lúc đặt sắp tủ đông sẽ làm cho lượng nhiệt trên bếp không đều, gây hiện trạng hoang toàng nhiên liệu. Việc đặt bí quyết xa tủ đông cũng nhằm đảm bảo an toàn cho người dùng, hạn chế nguy cơ cháy nổ.
sử dụng phương tiện nấu bếp phù hợp
thiết bị mang họng bếp vừa và nhỏ, nằm sát nhau nên cần phải lựa chọn phương tiện chế biến như xoong, nồi, chảo có kích thước vừa vặn vẹo, hạn chế để chúng va chạm vào nhau trong khi thổi nấu. ngoài ra cũng cần chú ý đến khối lượng thực phẩm đặt trên bếp để đảm bảo độ bền cho đồ vật.
Vệ sinh bếp thường xuyên
Thường xuyên vệ sinh thiết bị sau lúc dùng là phương pháp duy trì độ bền tốt nhất cho bất cứ sản phẩm nào, bếp nấu món Âu cũng không ngoại lệ.
Do được khiến cho từ inox nên việc vệ sinh trang bị cũng hơi thuận tiện, chỉ cần tiêu dùng khăn ẩm lau qua. Đối sở hữu những mảng bám, vết dầu mỡ cứng đầu mang thể xử lý bằng chất gột rửa đa năng và lau sạch lại bằng khăn ẩm.
Lời kết
tương tự, có thể thấy bếp Âu công nghiệp là 1 trong các trang bị cần phải có mà các nhà hàng, khách sạn sở hữu dùng cho món Âu nên trang bị. Đây sẽ là 1 người bạn đồng hành đắc lực cho các đầu bếp để tạo ra những món Âu quyến rũ, thơm ngon.
hy vọng các thông báo san sẻ trên đây sẽ giúp Anh chị có mẫu nhìn toàn diện về loại bếp âu công nghiệp này. nếu muốn Tìm hiểu kỹ hơn về thiết bị, hãy sắm đọc thêm những bài viết của Âu Á Corp để với thêm phổ quát thông báo hữu ích trong giai đoạn chọn mua và sử dụng đồ vật.
