Thiết kế bếp quán phở đẹp mắt, hợp vệ sinh

Trong ngoại hình quán phở, khu bếp được xem là nơi quan yếu, là linh hồn quyết định hoạt động của cửa hàng, quán ăn. Đây là nơi tạo ra những món ăn ngon nhằm phục vụ cho thực khách. Dù quy mô nhỏ hay quy mô lớn thì việc mẫu mã khu bếp đều rất quan trọng.

Hãy cùng chúng tôi Phân tích những điều cơ bản nhất trong việc thiết kế bếp quán phở khoa học, hiện đi ngoài lợi, đem đến hiệu quả hoạt động cao.

Tầm quan yếu của việc bề ngoài bếp quán phở đạt chuẩn

Bếp là 1 trong những nguyên tố quyết định tình hình hoạt động ổn định và trong khoảng thời gian dài của bất kỳ nhà hàng, quán ăn nào. 1 khu bếp tiên tiến còn giúp chủ đầu cơ giúp bớt các mức giá phát sinh, giá tiền thuê nhân công, nâng cao doanh thu cho mô hình buôn bán. cho nên việc kiểu dáng khu bếp có vai trò quan trọng và tác động trong tương lai tới hoạt động buôn bán.

Quán phở được ngoại hình đẹp tiên tiến

Bếp quán phở được kiểu dáng đạt tiêu chuẩn, góp phần tạo ra những món ăn thơm ngon, hấp dẫn và đặc biệt giúp đảm bảo an toàn vấn đề vệ sinh thực phẩm. cùng lúc, một ko gian nhà bếp đẹp, khiến cho tăng tính thẩm mỹ, tính nhiều năm kinh nghiệm và lôi kéo thực khách đến với quán ăn.

Khu bếp quán phở được bề ngoài đương đại hợp lý, phân khu rõ ràng sẽ đảm bảo khu bếp vận hành hiệu quả theo một trật tự khăng khăng. giảm thiểu trạng thái nhiễm bẩn cao giữa khu bếp và khu chuyên dụng cho khách hàng. Qúá trình chế biến chuyên dụng cho hay lượm lặt dọn rửa nhanh chóng, sạch sẽ giúp quán sở hữu thể hoạt động liên tiếp đón khách ra vào, mang đến hiệu quả cao.

những tiêu chuẩn đặt ra lúc mẫu mã bếp quán phở

Tùy thuộc vào quy mô của quán phở, chủ quán sẽ đưa ra những tiêu chuẩn thiết kế riêng. bên cạnh đó, dù mang kiểu dáng sáng tạo như thế nào thì cũng cần phải đảm bảo được những tiêu chuẩn sau:

mẫu mã linh động, ko gian thông thoáng, bố cục hợp lý

Hoạt động trong khu bếp rất bận rộn. những đầu bếp và viên chức phải chuyển di liên tục để đảm bảo việc chuyên dụng cho món ăn được tổ chức nhanh nhất với thể. có các quán phở, vì món ăn bao gồm cả nước dùng rất dễ đổ, bắn, gây nghiêm trọng cho mọi người. vì thế, giai đoạn lưu thông trong bếp là rất quan trọng.

ngoài mặt khu bếp link hoạt không gian thông thoáng

cho nên khu bếp của quán phở cần sắp xếp hợp lý với quầy bán phở và những khu vực khác, nhằm tạo tính chuyên nghiệp. đồng thời tạo không gian chế biến nhiều, thả sức nhất để người đầu bếp thuận tiện hơn trong quá trình chế biến và viên chức phục vụ được lưu thông dễ dàng.

Đảm bảo an toàn trong quá trình đun nấu và an toàn vệ sinh thực phẩm

Việc đảm bảo một khu bếp sạch sẽ là nguyên tố quan yếu và buộc phải vì sẽ ko sở hữu vị khách nào muốn sử dụng đồ ăn được chế biến từ 1 khu bếp không đảm bảo vệ sinh. Ngoài món ăn ngon quyến rũ thì nguyên tố vệ sinh rất được khách hàng Phân tích cao. Đây là 1 thế mạnh cho quán phở của bạn, không những tạo doanh thu cao mà còn “tiếng lành đồn xa”, có mặt trên thị trường vững bền cho quán.

Vấn đề an toàn cần lao là điều rất được những nhà đầu cơ, ngoài mặt để ý. một khu bếp được mẫu mã nhiều năm kinh nghiệm sẽ đảm đảm bảo an toàn tuyệt đối. Hệ thống đường điện, con đường gas thiết hợp lý, bố cục an toàn, thiết bị các hệ thống như hệ thống thông gió, hút mùi và những mẫu đồ vật các vật dụng chống cháy nổ…

đồ vật phần lớn những trang trang bị, dụng cụ nhu yếu trong ngoại hình bếp quán phở

Ngoài những dụng cụ, vật dụng thường với trong một căn bếp thì lúc kiểu dáng, lắp đặt vật dụng cho bếp thay vì tiêu dùng những vật dụng bếp như bếp than, bếp gas,… Bạn nên đầu cơ cho shop bộ nồi nấu phở bằng điện hoặc những cái bếp từ công nghiệp chuyên nấu phở. Đây là sản phẩm tích hợp rộng rãi tính năng nổi bật ko có khói, bụi từ than cũng như đảm bảo khu bếp thông thoáng, ko bị ám mùi, nhiệt độ vệ sinh chóng vánh dễ dàng.

đồ vật nồi nấu, dụng cụ đương đại cho quán phở

không những thế những loại tủ, quầy, trang thiết bị sơ chế như máy cưa xương, máy thái giết thịt, máy cắt rau củ quả…. những trang bị sẽ tương trợ tối ưu cho người đầu bếp trong công đoạn chế biến, rút ngắn thời kì chuyên dụng cho, đáp ứng nhu cầu công suất phục vụ số lượng lớn thực khách cộng một lúc.

những khu vực cần với của 1 bếp quán phở đạt chuẩn

Bếp quán phở cũng như các bếp quán ăn hay nhà hàng cần được phân khu để bếp hoạt động chuyên nghiệp tránh nhiễm bẩn cao. một bếp quán phở được xem là đạt chuẩn khi được kiểu dáng hầu hết những khu vực sau:

Khu vực bảo quản vật liệu

Đối mang mọi bếp quán phở, kho là nơi để lưu trữ những nguyên liệu và dụng cụ phụ vụ cho việc đun nấu. Nhằm giúp bảo quản những nguyên liệu luôn tươi và đảm bảo chất lượng cao nhất, khi thiết kế nên chia kho thành những khu vực riêng biệt để đồ khô và để thực phẩm tươi sống, ướp lạnh.

Khu vực này phải được ngoại hình kín đáo và phải luôn giữ vệ sinh, tuyệt đối ko để chuột, kiến, các loại côn trùng thâm nhập vào và làm cho hỏng nguyên liệu.

Khu vực sơ chế trong ngoại hình bếp quán phở

Khu sơ chế cần phải đảm bảo được hai chức năng chính, đó là sơ chế nguyên vật liệu trước lúc với vào bảo quản trong kho, đồng thời xử lý phần đông thực phẩm chuẩn bị chế biến, nấu thành món ăn chuyên dụng cho thực khách.

mang những chức năng ấy, khu sơ chế thường nằm giữa kho vật liệu và bếp chính để quá trình đun nấu được diễn ra thuận tiện và nhanh chóng hơn.

Quầy bán phở

Quầy bán phở là khu vực trọng tâm khi thiết kế bếp quán phở. Mọi hoạt động của đầu bếp phần đông đều quy tụ cốt yếu tại khu vực này.

Quầy bán phở phải đáp ứng những đề xuất như gọn gàng. Sạch sẽ và tiện dụng chuyển di. Mọi đồ tiêu dùng không nên sắp xếp quá xa nhau, vừa tầm với mà ko bị vướng víu. Đây là nơi diễn ra các hoạt động chính nên nó là nơi đa dạng nhất.

Khu vực quầy bán phở

Khu vực ra món

Đây là nơi chuyển món ăn từ bếp tới khách hàng, tụ họp số lượng người ra vào rộng rãi nhất.

thành ra, khi ngoài mặt bếp dành cho quán phở, khu vực ra món cần có lối đi, cửa ra vào phổ quát, hạn chế gây tác động đến giai đoạn chuyển di, bảo đảm món ăn được chuyên dụng cho chỉ cần khoảng nhanh nhất và giảm thiểu tối đa nguy cơ đổ, vỡ vạc.

Khu vực dọn rửa

Đây là nơi chấm dứt quá trình chuyên dụng cho thực khách. phần đông đồ sử dụng thổi nấu, bát đũa… được đưa tới đây để tiến hành vệ sinh. Khu vực này phải mang hệ thống thoát nước tốt và giảm thiểu gây ra hiện tượng ứ đọng, tắc nghẽn. ngoài ra cần trang bị các trang đồ vật kệ giá inox, thau chậu rửa, săng rác, máy rửa bát… Để tương trợ tốt nhất cho giai đoạn vệ sinh, dọn rửa.

ngoại hình bếp quán phở tiên tiến cần đồ vật những hệ thống nào?

Quán phở đương đại cần được vật dụng phổ thông hệ thống khác nhau để đảm bảo khu vực bếp hay shop chuyên dụng cho được giỏi và hiện đại.

Hệ thống chiếu sáng

lúc bề ngoài khu bếp cho những mô phỏng quán ăn, nhà hàng đại quát và ngoại hình bếp quán phở nói riêng, bạn nên tận dụng tối đa nguồn ánh sáng đột nhiên. Điều này vừa giúp bạn tiết kiệm được 1 khoản tầm giá điện, vừa tạo 1 môi trường khiến cho việc thông thoáng, trong sạch.

có tính đặc trưng của ko gian bếp, ánh sáng trắng là loại ánh sáng phù thống nhất. Nó giúp cho đầu bếp và những nhân viên nhận biết được xác thực màu sắc của thực phẩm, trong khoảng ấy tạo ra món ăn chuẩn vị, hấp dẫn và đẹp mắt.

Hệ thống chiếu sáng trong khu bếp

Hệ thống thông gió

Trong công đoạn chế biến và đun nấu sản sinh ra nhiệt lượng, khói, hơi hot trong khoảng nồi nướng lèo và cộng với đó là mùi thức ăn tỏa ra môi trường quanh đó bếp, khiến cho căn bếp phát triển thành rất ngột ngạt và khó chịu. nếu quán bạn với diện tích nhỏ thì hơi hot, mùi còn tỏa ra khắp khu vực phục vụ làm cho ảnh hưởng đến thực khách khi thưởng thức món ăn.

Chính bởi thế, cần vật dụng hệ thống thông gió cho khu bếp. Hệ thống này bao gồm những loại máy như máy hút khói, máy khử mùi tum gom hút mùi… khi chọn lọc những đồ vật ấy phải đảm bảo phù hợp mang ko gian, diện tích bếp để giảm thiểu tốn kém và mang thể mang đến hiệu quả phải chăng nhất.

Hệ thống điện, nước trong bề ngoài bếp quán phở

Đối sở hữu bếp quán phở, hệ thống điện nên được ngoài mặt chạy ngầm vì có thể giảm thiểu ảnh hưởng của dầu mỡ và nhiệt độ tỏa ra từ các trang bị bếp. đặc trưng, với những quán dùng nồi hầm xương bằng điện, chủ đầu tư mang thể tách công tơ điện, vừa đảm bảo cái điện ko bị quá chuyển vận mà còn giúp tiết kiệm giá tiền đầu cơ.

Đối mang hệ thống nước cần phải thiết kế tuyến đường ống dẫn nước phổ thông, dễ dàng thoát nước, hạn chế đọng nước gây ra trơn trượt và không đảm bảo kê sinh. Ngoài hệ thống thoát nước, hệ thống cấp nước cũng cần phải được bề ngoài chu đáo, cung cấp đa số nước sạch nhanh chóng lúc dùng.

các lưu ý khi kiểu dáng bếp quán phở

khi bề ngoài bếp cho quán phở cần chú ý tới những lưu ý sau

1. Diện tích của bếp

Ngoài những buộc phải về vấn đề vệ sinh, thông thoáng, bếp quán phở còn phải có điện tích phổ biến, đáp ứng đủ nhu cầu lượng khách. Đối có những quán phở có diện tích bé, nhà thầu cần yếu kế hợp lý và tiện dụng nhất để đảm bảo những buộc phải chế biến dùng cho và mang lại hiệu quả cao.

2. Vị trí đặt bếp

thường ngày sẽ sở hữu hai vị trí đặt bếp nấu phở. đấy là đặt bếp ở phía cửa ra vào và đặt bếp ở cuối quán ăn. Mỗi vị trí đặt đều sở hữu các tiện dụng và cạnh tranh riêng, thích hợp với từng quy mô của quán.

Đối sở hữu những quán phở với diện tích nhỏ, nên đặt bếp và quầy bán phở ở cửa ra vào, để đảm bảo cho vị trí chuyên dụng cho rộng hơn và các bạn quán quán thuận lợi gọi có về hay lên món thưởng thức. Còn đối sở hữu những quán phở mang diện tích to, hay những nhà hàng thì bếp được thiết kế một khu vực riêng biệt hoặc đặt cuối quán.

Bếp quán phở được đặt ở vị trí cửa ra vào

Bếp ở phía cửa ra vào quán: vị trí này góp phần nâng cao sự chú ý và lôi kéo thực khách, giúp thực khách có thể thuận tiện Nhìn vào được giai đoạn mà người đầu bếp khiến ra 1 bát phở hoàn chỉnh, trong khoảng ấy an tâm hơn trong công đoạn tiêu dùng. có vị trí đặt bếp tương tự thì thường ngày được chuyên dụng cho các quán phở với quy mô vừa và nhỏ.

Bếp ở phía cuối quán: Thường ứng dụng cho những quán phở có quy mô lớn. Việc đặt bếp phía cuối khá kín đáo, không khiến phiền thực khách lúc thưởng thức món ăn. không những thế, nó còn tạo ra ko gian thông thoáng, đương đại cho quán phở.

3. Màu sắc và ánh sáng của khu bếp

Đây là yếu tố rất quan trọng vì màu sắc và ánh sáng sẽ tác động đến thị giác của người đầu bếp. Việc lựa chọn màu sắc và ánh sáng phù hợp cho khu bếp sẽ kích thích cảm hứng thổi nấu cho đầu bếp đồng thời hạn chế gây ra cảm giác khó chịu, bức bí trong thời kỳ tạo ra món ăn ngon.

Màu sắc ánh sáng trong quán phở

Nhà thầu giải đáp thiết kế bếp quán phở hợp lý

hiện nay, phở là món ăn rất được ưa chuộng đối với mọi lứa tuổi. Thấu hiểu và nhằm đáp ứng nhu cầu đấy của thực khách, đã với phần nhiều quán phở, trong khoảng quy mô nhỏ cho tới những nhà hàng to được mở ra. Hiểu được tầm quan trọng trong việc bề ngoài khu bếp, phổ quát chủ buôn bán đã ko ngại ngần đầu tư trong mẫu mã khu bếp hiện đại.

Âu Á Corp group là 1 công ty chuyên ngoài mặt thi công bếp công nghiệp cho những mô phỏng buôn bán quán ăn, nhà hàng tới các bếp trường học, bệnh viện, công ty… mang kinh nghiệp hơn một thập kỷ và đồng hành thực hành hàng trăm khu bếp lớn bé khắp cả nước. Chúng tôi hoàn toàn đủ năng lực, kinh nghiệp trả lời ngoại hình bếp quán phở tiên tiến chuyên nghiệp nhất hiện nay.

Âu Á Corp nhận thầu trả lời thiết kế bếp quán ăn quán phở hoàn toàn miễn phí cho người mua. Chúng tôi vừa là nhà thầu kiểu dáng vừa là dịch vụ trang trang bị, thi công trọn gói cho bất kỳ Công trình bề ngoài bếp công nghiệp nào. do đó khu bếp được đảm bảo chất lượng đương đại và hoạt động hiệu quả nhất. chi phí cũng được cân đối tránh tối đa, tiết kiệm cho nhà đầu cơ.

Tổng kết

ngoại hình bếp quán phở có vai trò quan trọng đối mang công đoạn kinh doanh và hoạt động của quán. những chủ đầu cơ cần Phân tích, lên ý tưởng và cần đối giá thành đầu tư để chọn lọc nhà thầu giải đáp mẫu mã giỏi nhất.