Bánh phồng tôm vốn là cái bánh đặc sản miền Tây, nhưng đã sớm phát triển thành món ăn vặt quen thuộc ở hầu khắp mọi vùng miền. Vị bánh mặn mặn, thơm mùi tôm và kết cấu giòn rụm trong mồm, rất hợp sở hữu khẩu vị của phổ thông người. quy trình để tạo ra những cái bánh phồng tôm cũng cực kỳ tận tường. cho nên, để tạo ra nhu cầu của người sử dụng, phổ thông hạ tầng sản xuất đã đầu tư vào những dây chuyền phân phối bánh phồng tôm với những trang thiết bị tiên tiến để năng suất đầu ra, thành phẩm vừa đạt tiêu chuẩn chất lượng vừa đảm bảo an toàn vệ sinh thực phẩm. Vậy dây chuyền phân phối bánh phồng tôm gồm những trang bị gì? cộng Âu Á Corp Đánh giá ngay sau đây!
Muốn sản xuất bánh phồng tôm số lượng to, cần đầu tư vào dây chuyền sản xuất bánh hiện địa, hiện đại có các chiếc máy móc chuyên dụng
nguyên liệu khiến cho bánh phồng tôm truyền thống gồm các gì?
Bánh phồng tôm đúng như tên gọi của nó được làm cho chính yếu từ thịt tôm, bột gạo, bột năng, cùng những dòng gia vị như hạt tiêu, muối… rất nhiều những nguyên liệu này được trộn đều theo một tỉ lệ phù hợp và chế biến theo các công các công thức riêng, tạo ra được các chiếc bánh có hương vị thơm ngon độc đáo.
thứ tự cung ứng bánh phồng tôm truyền thống thường rất tỉ mỉ và công phu do mọi công đoạn đều được thực hiện chính yếu bằng tay. tuy nhiên, hiện giờ, mang sự thành lập của các loại máy móc trang bị, trật tự phân phối chiếc bánh này đã trở thành đơn thuần và năng suất hơn tất cả. cộng Nhận định quy trình cung ứng bánh phồng tôm bằng những loại máy móc đương đại ngay dưới đây!
Dây chuyền cung ứng bánh phồng tôm gồm các trang bị gì?
ví như bạn đang sở hữu ý định buôn bán mô hình phân phối bánh phồng tôm, thì dưới đây là các máy móc trang bị căn bản để thứ tự sản xuất diễn ra nhanh chóng, an toàn và đạt năng suất, chất lượng cao:
1. Máy trộn bột công nghiệp
Bước trước nhất trong dây chuyền cung cấp bánh phồng tôm là trộn đều những dòng nguyên liệu đã chuẩn bị sẵn. các cái vật liệu sau khi rửa sạch, xay nhuyễn và được đong đếm theo tỉ lệ phù hợp sẽ được đưa vào máy trộn bột.
sở hữu động cơ mạnh mẽ, càng đánh khỏe khoắn, máy trộn bột giúp trộn các nguyên liệu nhuyễn đều, tạo thành khối bột dẻo mịn, kết dính rẻ, thấm đều gia vị. người dùng mang thể thông qua các phím điều khiển thông minh để vận hành trang bị, chọn lọc thời kì trộn và tốc độ nhào trộn thích hợp để làm ra bột bánh đạt chuẩn công thức.
Nhờ có máy trộn bột, thời kì làm cho mỗi mẻ bột bánh được rút ngắn đáng nói, chỉ mất từ 7-10 phút cho 1 mẻ bột nhuyễn đều, đạt chuẩn thay vì 30 phút như nhào bột bằng tay. Bột bánh phồng tôm được nhồi bằng máy cũng đạt chất lượng hơn, song song đảm bảo an toàn vệ sinh thực phẩm.
Máy trộn bột giúp nhào trộn những vật liệu nhuyễn đều, thấm vị
hai. Máy se bột
Bột sau khi được trộn nhuyễn đều, thấm gia vị sẽ được đem qua máy se bột để se thành các khối hình trụ thon dài, tuyến đường kính khoảng 5cm, đồng đều về kích thước và khối lượng. quá trình se bột này đảm bảo khối bột sau khi được thái lát sẽ cho ra các mẫu bánh tròn đều, đồng nhất với nhau về kích cỡ và hình dáng.
Nhờ có máy se bột, thời gian và công sức cho thời kỳ se bột được cắt giảm đáng kể. Thành phẩm cũng đồng đều và đạt chuẩn hơn so sở hữu se bột bằng tay, lại đảm bảo an toàn vệ sinh thực phẩm.
Máy se bột sẽ giúp bột được se thành khối trụ tròn đều, đảm bảo sau lúc được thái lát sẽ cho ra các dòng bánh đồng nhất sở hữu nhau về kích cỡ và hình dáng
3. Tủ hấp
Bột làm bánh phồng tôm cần được hấp chín trước lúc thái lát để đảm bảo kết cấu và hương vị chuẩn công thức truyền thống. thời kỳ này sẽ được thực hiện chóng vánh và hiệu quả nhờ tủ hấp công nghiệp. có mức nhiệt độ và thời gian hấp sở hữu thể cài đặt sẵn, bạn sẽ chẳng hề mất đa dạng công sức lật trở hay canh lửa chờ bánh chín như hấp bằng nồi hấp truyền thống. Bánh thành phẩm cũng chín đồng đều hơn, trong và mướt, với độ săn chắc cố định, rất dễ cắt lát định hình lúc để nguội.
4. Máy cắt tạo hình bánh
Để với được những chiếc bánh phồng tôm mỏng đều tăm tắp người ta sẽ tiêu dùng mẫu máy cắt bột. vật dụng cắt định hình tự động này sở hữu thể điều chỉnh độ dày miếng bột theo ý muốn của người mua, đảm bảo khối lượng và hình dáng của sản phẩm đầu ra đồng nhất sở hữu nhau. loại máy cắt sở hữu tốc độ tạo hình nhanh, được áp dụng trong những xưởng cung cấp quy mô to.
5. Máy sấy bánh
Việc ứng dụng máy sấy bánh trong công đoạn làm khô bánh phồng tôm sẽ hạn chế được những tác hại xấu của môi trường và sự thâm nhập của vi sinh vật làm cho giảm chất lượng của bánh.
trang bị máy sấy hoạt động vô cùng đơn thuần, bạn chỉ cần thiết lập thời kì, nhiệt độ và độ ẩm là xong. thứ tự sấy của máy khép kín ko tỏa nhiệt và gây tiếng ồn khi sấy, ko mất nhiều thời kì và công sức, tốc độ sấy nhanh gấp phổ biến lần lúc phơi nắng.
đặc biệt, ngoài công dụng tiêu dùng để sấy bánh phồng tôm, vật dụng này có thể sử dụng để sấy rộng rãi mẫu thực phẩm khác: hoa quả sấy, giết thịt bò sấy, hoặc dùng để sấy khô các cái dược chất để công tác bảo quản được thuận tiện hơn.
Để có những mẻ bánh phồng tôm ngon, đạt chuẩn, an toàn cho các bạn, chủ đầu cơ cần có nhiều trang thiết bị khiến bánh chuyên dụng
Lời kết
nếu như quý người mua còn đang băn khoăn về một địa chỉ đáng tin cậy để chọn mua các máy móc thiết bị cho dây chuyền cung cấp bánh phồng tôm hiện đại thì Âu Á Corp chính là một trong những liên hệ uy tín hàng đầu! Là một trong những đơn vị có bề dày kinh nghiệm trong lĩnh vực cung cần phải có bị bếp, vật dụng khiến cho bánh công nghiệp tiên tiến, chất lượng, Âu Á Corp cam kết đem tới tay người mua các sản phẩm vật dụng chính hãng, chất lượng cao có mức giá thành hợp lý nhất. Hãy nhanh tay liên hệ có chúng tôi để được tư vấn và báo giá chi tiết từng sản phẩm!
